プリモピアット

　こんばんは。
　今日もありがとうございました。

　今日は、バレンタインデーだ！
　と朝から、ティラミスを作ったりとしていましたが、
　ゆったり営業でした。
　ガトーショコラや、ハーブのアイスクリーム
　完熟シークヮーサーのクッキーなど、
　いろいろと作っていました＾＾

　
　

　
　


　ティラミス。
　私を元気づけて。とか、私を恋人と呼んで。とか、
　私を励まして。とか。。。
　そういう意味だそうです。
　なんだか、色っぽいじゃない＾ｖ＾　
　
　コーヒーのリキュールを使うのが、一般的だけれど、
　当店では、ノッチーノ？だったかノチェッロだったか、
　とにかく胡桃のリキュールを使用してます！

　イタリアンハウスで販売されているもので、
　かなりおススメです。

　大人っぽい味になるので、
　ケーキ作りには欠かせない感じ。

　アーモンドののったガトーショコラにも
　使用しています～　＾０＾


　


　


　　ハーブのアイスクリーム。
　　今回も生の葉っぱのみを使用して作りました！
　　うまく表現できないのですが、
　　毎回、少しずつ味が違います。

　　だんだんと、これが入ってるとか、
　　味で判断できる感じになってきましたが、
　　まだまだ、いろんな味が作れそう、です。

　　もっと勉強していきたいです。

　　今回は、
　　レモンバーム、レモンバーベナ、オレガノ
　　タイム、パイナップルセージが入っています。

　　前回よりキレというか、スーーっとした感じが
　　少ないなと思ったら、
　　ゼラニウムは入ってないです。
　　そのせいかな？

　　
　　

　　完熟シークヮーサーの搾り汁と前に作った皮の粉を
　　パラパラと入れて、クッキーを焼いてみました！

　　何回かは作っているものの、
　　たくさん食べてるうちに、意味がわからなく
　　なってきた＞＜

　　まだ、求めてるクッキーじゃないような。。。
　
　　少しずついこうと思いますー＾＾


　　

　　生パスタ、リングイネ。
　　やっぱり、美味しい。。。
　　完成形はキレイすぎる。。オーラがある。。