2012年03月04日
エスプレッソのアイスクリーム。ティラミス。
こんにちは。
この間から、久しぶりに会うお客様が多くて、
なんだか嬉しかったです。
最近は、お仕事の合間にお急ぎのお客様から、
カップルの方、ご夫婦で、ご家族で、
友人と、いろいろな形で、ご利用頂き、
ありがたいです。。
この間、仕入れに行ったら、いつもの商品が無くなっていたり、
品薄で入荷待ち、だったりして、
いつもあることがあたりまえではないんだ。。。
と、商品のありがたさを感じました。
時代の流れや、流行、傾向、いろいろな要因が
重なって、無くなったり、止めてしまったり、
それを求めていないということなのか、
それとも、そのような方向に流れていってしまったのか、
求める人が少なくなれば、
必然と経営は成り立たなくなるんだなーと、
寂しく思います。
私達も薄利多売の商売、
でも本質を見失うことなく、出来る限り、
自分達の目指すところを頑張っていきたいなーと
思いました。
Posted by piatto at 10:52│Comments(0)
│デザート
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